Торт «ЦИФРА» 0⃣1⃣2⃣3⃣4⃣5⃣
Праздничный, Оригинальный и очень-вкусный, нежный тортик🔥💖
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Этот торт всегда получается Красивый и Нарядный - такой Праздничный, да еще и очень-очень вкусный, нежный и пропитанный, а самое главное он почти всегда индивидуальный (эксклюзивный), готовится для конкретной персоны - именинника, который будет от него в восторге😃💥 А готовить и украшать такой торт - одно удовольствие🍓🍰🍒
Рецепт торта цифра✍⠀
Нам понадобится⤵
✅Мука 400 г
✅Сливочное масло 70 г
✅Мед 60 г
✅Яйцо СО 2 шт.
✅Сахар 150 г
✅Сода 1 ч.л.
Крем⤵
✅Творожный сыр 350 г
✅Сливки 33% 150 г
✅Сахарная пудра 50 г
Как приготовить торт цифра⤵
В сотейнике соединить масло, сахар, яйца, мед. Подогреть до тёплого состояния на медленном огне, пока растворится сахар, постоянно помешивая.
Затем, добавить 1 ч.л. соды. Смесь увеличится в объёме в 2 раза. Снять с огня и сразу вылить в просеянную муку.
Миксером или лопаткой вымесить тесто. Тесто сначала будет липнуть к рукам пока не остынет.Наша группа ВК Делай торты! (рецепты, мастер-классы)
Накрыть плёнкой и убрать в холод на 30 минут.
Раскатать тонко тесто, толщиной примерно 4-5 мм на пергаменте, вырезать цифру по шаблону из бумаги и наколоть вилкой.
Выпекать при 180*С 6 минут.
⠀
Крем⤵
Все холодные продукты соединить и взбить до состояния, когда крем будет держать форму.
Сборка:
Переложить крем в кондитерский мешок с насадкой круг 8-10 мм.
Нанести крем на первый корж "каплями", накрыть вторым и также отсадить "капли" начиная с края цифры. Между "капель" крема можно добавить еще какую либо начинку, не затрагивая крайние, например, отсадить ягодный конфи, карамель, положить какие-либо ягоды, кусочки фруктов и др.
На верхний корж отсадить "капли" крема по всей поверхности.
Торт можно украсить ягодами, печеньем, безе (безе изолировать растопленным шоколадом в местах соприкосновения с кремом), или украсит как ваша фантазия пожелает😇
Приятного аппетита🍵
⚠ PS. Подписывайтесь на наше сообщество, если интересуетесь рецептами вкусняшек и бесплатными Мастер-Классами по их приготовлению!
Хотите первыми получать новые рецепты, включите уведомления🔔
Понравилось у нас, рекомендуйте наше сообщество, нажав палец вверх👍
